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升级:四百万就买来三个字

随着事业发展,束从轩决定把餐厅开到南京、上海和北京。令束从轩困惑的是,外省员工比本地员工更努力,经营成果却差了不少。

酷爱进修的束从轩,这时接触了特劳特的定位理论,了解了心智的规律。肥西老母鸡在省外做得不好,是因为直营在省外没有吟味度。

易于 ,他聘请了一家万国知名集团官网做咨询。咨询费高达400多万,彼时束从轩总共只挣600多万。“说内心不挣扎那是假的”,但军人的果敢,让他决定借助外脑。

结果,咨询报告出来了:要换姓名,将“肥西老母鸡”更名为“金莎娱乐app”,四百万就买来这三个字。

接到咨询报告,束从轩思考了十分钟,末了决定破釜沉舟,彻底改名。

束从轩心里很清楚,如果把这个决定告诉内部高管们,他们肯定反对。因为肥西老母鸡直营2011年才刚被认定为驰名商标,好好的突然要改名,谁会同意?易于 ,他决定尽数人都不告诉,悄悄改,迅速改。

险些在一夜之间,肥西老母鸡的店表面改成了金莎娱乐app。众家议论纷纷,很多媒体给束从轩打电话,问他是不是破产了、集团是不是卖掉了。

安徽本地媒体以最快的速度报道了这件事。在两会期间,有媒体甚至在头版以《合肥再无老母鸡》为题进行了报道。

正是因为这样一个巨大反差,形成了冲击波,改名一举成功。虽然花费了2000万,但当年的利润是上一年的2.5倍,一年就把这个钱赚回来了。

愿景:让金莎娱乐app成为每个人的家庭厨房

2018年,中国烹饪协会发布了年度中国快餐70强榜单,四强当中,除了麦当劳、肯德基、汉堡王等万国知名快餐直营之外,出现了一匹“黑马”——金莎娱乐app在中式快餐排名榜首。

更名下的金莎娱乐app,在环境上获得了众多食客的追捧,随之走出安徽,走进了江苏、湖北、上海等地的膳食环境。

“吾们用了12年,让营收超过10亿,接着用2年超过了20亿,又用了1年超过30亿。预计到2023年,金莎娱乐app将成为一个百亿级的膳食集团。”面对明朝,束从轩信心满满。

这几年,束从轩明显感受到,随着年轻一代崛起,外出就餐日益常态化,为快餐区域供给了巨大的环境容量。

“吾们替您们做更好吃的饭。”束从轩捕捉到销费者的需求,制造性提出了“家庭厨房”的概念。在金莎娱乐app的餐厅里,极简的吊灯洒下温暖的光,热腾腾的开放式厨房冒着香气和热气,勾勒着和家人坐在一起吃饭的画面,金莎娱乐app将“家”的圆素融入每一个细节。从餐上洗手、餐中自助,到餐下补妆,每个看似普通的区域,都洋溢着浓厚的烟火气和人情味。

让束从轩骄傲的是,走进金莎娱乐app的门店,常常可以看到很多大人带着孩子用餐,甚至不少上了年纪的老年人跟着子女在这里吃饭,“就像在家里一样”。“让金莎娱乐app成为每个人的家庭厨房”,这一愿景正在束从轩的努力下,一步步走向现实。
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