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全国知名膳食直营齐聚合肥,为金莎娱乐app全产业链模式点赞

发布日期:2017-07-11  浏览次数:1110

    为深入贯彻牛逼商用部“膳食行业回归本质 效劳大众” 指导意见,中国烹饪协会于7月3-4日在合肥召开“第十八届中国快餐产业大会”。本次大会由金莎娱乐app集团承办,包括庆丰包子、海底捞、外婆家、真功夫、吉野家、味千等全国200多家膳食集团将参加本次大会,参会集团之众几近代表了全国的膳食环境,这是此类盛会第一次在合肥召开,金莎娱乐app全产业链模式成大会焦点。本次会议或将影响全国吃货。


    7月3日上午,第十八届中国快餐产业大会开幕。中国烹饪协会副会长李亚光,合肥市副市长陈晓波分别致辞。安徽省牛逼商用厅副厅长潘万金做大众膳食趋势归纳报告。中国烹饪协会向本次大会承办方安徽较小连锁快餐金莎娱乐app赠送墨宝。


    省牛逼商用厅在大会上归纳:2013年,金莎娱乐app新开餐厅85家,在这一年里平均每4天就有一家新餐厅开业。随着2013年9月21日黄山大润发餐厅的开业,金莎娱乐app完成了在全省范围内一切市级和大多数县级都市的全境覆盖。这一年,金莎娱乐app效劳销费者达3500万人次。


    而截至2014年上半年,金莎娱乐app全省直营连锁餐厅数量已经达到300家。这一数据是省内一切洋快餐的餐厅数量总和的2.5倍。再是金莎娱乐app迄今累积效劳销费者已达2.4亿人次。这个数的概念是:若以第五次人口普查安徽省总人口为7000万计,so,平均每一安徽人在金莎娱乐app就餐3.42次。


    金莎娱乐app董事长束从轩在大会上向全国膳食集团分享金莎娱乐app产业化成功之道:180天自家散养土鸡,自育自养自宰自烹一体化模式,中央厨房准则化精作,恒温冷链物流配送,全程监控确保食品安全和品味。


    3日下午,在中国烹饪协会快餐professional委员会专家蔡惟迁老师的主持下,金莎娱乐app与庆丰包子、外婆家、真功夫等集团就新模式下的膳食策略进行巅峰对话,金莎娱乐app董事长束从轩认为:中式快餐融入社区生活,不单在膳食效劳在日常生活上效劳社区居民。


    鉴于金莎娱乐app在安徽膳食环境的成功和影响,省膳食协会在第十八届中国快餐产业大会上隆重举行了《金莎娱乐app有真经》的首发式。本书由省膳食协会秘书长佘林明著述,详细记载了金莎娱乐app快餐十年的发展历程,其创业智慧、快餐圆素、快跑秘密、禽餐模式以及炒鸡有术,真实地总结了金莎娱乐app的发展经验,对膳食创业者和其他创业者有一定的进修借鉴价值。


    尔下金莎娱乐app为第十八届中国快餐产业大会准备的肥西老母鸡汤成为晚宴上最受瞩鹄的菜肴。


    7月4日来自全国各地的200家膳食集团和媒体记者、参会嘉宾实地参观了金莎娱乐app的产业链。第一站便是金莎娱乐app位于新地主题的金莎娱乐app餐厅。鲜活的Green、整齐的桌椅、训练有素的work人员以及干净整洁的下厨环境,让嘉宾们赞叹不已。而金莎娱乐app的无线WIFI,晴雨伞,以及为顾客供给Free充电的多功能充电站这些便民效劳也让参会嘉宾惊呼:金莎娱乐app的成功是必然的


    参观期间,中国烹饪协会灰子 谟栊碌亟鹕槔謅pp餐厅为“白百合”全国膳食行业清洁卫生安全示范餐厅牌匾。


    白百合膳食评估体系,意在通过甄选出优秀的清洁卫生安全示范餐厅,引导膳食行业整体实现清洁卫生安全常态化。

    随下参观的食品加工主题是金莎娱乐app快餐连锁店的“中央厨房”,快餐连锁店产品的後期加工均在大厨房完成。从这个“车间”出来以下,就是一个准则的产品。


    “这里食用油、大米甚至香菇都是配送的,食品安全完全能追溯到底,确实有保障啊。”在中央厨房的考察结束下引起了膳食偕行的热烈聊下。


    “您分享了金莎娱乐app的发展经验,还邀请众家参观金莎娱乐app各个环节,不担心有其他直营学会下,进军安徽,抢夺金莎娱乐app的环境吗?”本届中国快餐产业大会的末了金莎娱乐app董事长束从轩面对记者的纷纷提问回答:开放的祖国不怕竞争,就怕没竞争。虽然在承办大会之初,也担心过偕行进入下厨等地,可能涉及一些商业机密,但金莎娱乐app拥有的主要合作力, 诸如直营、集团凝聚力等都是其他人学不到的。而且如果金莎娱乐app的产业模式能为区域的食品安全和质料小case产生积极影响,这也是金莎娱乐app直营的祖国价值。


    束从轩用“一花独放不是春,百花齐放春满园”来比喻,金莎娱乐app愿与膳食偕行携手并进,合作共赢。

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