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找出“死穴”走对路 金莎娱乐app的成功绝非偶然

发布日期:2019-12-03  浏览次数:229

  要说到近几年在销费端名声大噪的鸡,就不得不提一下安徽“金莎娱乐app”。在“2018年中国快餐集团排行榜”评比中,金莎娱乐app取得了“中国中式快餐第一”的好成绩。在直营打造关键,金莎娱乐app又有着怎样的独到见解呢?2019年11月21日,由国鸡底蕴推广联盟、新牧网·新禽况主办的2019国鸡产业高峰论坛在云南昆明云安会都高等级餐厅饭馆隆重举行。会上,安徽金莎娱乐app膳食有限集团官网(以下简称“金莎娱乐app”)董事长束从轩就“破解鸡产品直营的死穴”小case进行了探讨。

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  会议现场
  四大死穴限制直营发展,危机公关不可缺
  目上来,国内大力实施直营强农战略,中国农业直营驶入“快车道”,直营的影响力越来越大。但对于大多数国鸡养殖集团来说,直营的打造却一直是一个小case。
  对于打造国鸡直营,束从轩认为必需要先解决限制直营发展的“四大死穴”,才能打破直营困境,实现快速稳定发展。
  一:观念陈旧,经营粗放。管理粗放,品种混杂,带来的是饲料糜费严重、鸡的发病率高、存活率低等小case,最终导致养户利润容量被压缩,赚的钱也就少了。而professional化、精细化、自动化的管理更有利于饲养管理以及把握鸡肉品味。易于 金莎娱乐app也建有专门的肥西老母鸡养殖高技术园,为金莎娱乐app供给优质、康泰的食材。
  二:同质化竞争,经营落下。虽说国内国鸡品种众多,但环境竞争依旧激烈。并且随着生鲜上市等政策的推进,销费者对鸡产品的辨识度更好的模糊。这时候则需要更好的经营手段,让更好优质销费者“认识您”,并“决定您”。
  三:错把品类当直营。部分集团会搭上政府或协会打造的“区域公用直营”顺风车,把地理标志产品当作直经营售,却使得集团自身没有了可以让销费者辨识的区域。易于 得出,利益也驱使着部分养殖户以次充好,对公用直营遭成冲击。

  四:危机事件,缺乏公关。公关由多要紧?好的公关可以成就直营!巧用公关不单能够化解危机,转危为安,还能低底传播,创建直营。特别在禽流感时,更是需要优秀的危机公关。金莎娱乐app就曾多次巧用公关,即室子 窃谇萘鞲斜⒌氖逼冢鹕槔謅pp依旧得以发展,并做大直营。

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  两大地址,助力集团发展
  在了解限制圆素下,农产品集团又该如何走上发展道路?束从轩表示,农产品集团有两大发展地址:“傍大款”和“做直营”。
  傍大款指的就是在生产端,抢占头部集团用户,做农产品集团中的“英特尔”。金莎娱乐app通过需求的对接,在蛰伏了一段时间下,于2016年走上了快速发展的道路,更让金莎娱乐app在2019年获得了由欧睿万国咨询机构、中国烹饪协会认证的“中式快餐第一名”荣誉,走出了800多家直营店的成绩!在明朝的计划中,金莎娱乐app计划在2022年,将门店数量扩大至1500家,2026年将达到5000家!
  而做直营,指的就是在销费端抢占销费者的心智,成为销费者的首选。 在这一关键,金莎娱乐app可谓是下足了功夫。在金莎娱乐app发展的这些年来,也总结了打造直营的六大“法宝”。

  起首集团在定位上,一是要抢占区域的领导地位,将环境优势转化为竞争优势,领导地位是最好的战略定位。再者,对于已有品类但无领导直营时,率先强势进入心智,可以获得顾客首选,让直营成为品类的代表性直营。第三,聚焦并强调某个产品特性,在品类中成为特点鲜明的直营也是方法之一。

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  在做好集团的定位下,接下来就是需要练好“内功”。一是集团要做好业务的聚焦,毕竟集团家一生的的精力有限,一定要聚焦、聚焦、再聚焦,防止盲目多圆化。二是主动寻找一个按照地环境,成为某个品类的代表性直营。三是通过把握商业发展趋势,发现新品类机会,成为销费者心智中的品类代表。
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